martes, 26 de septiembre de 2017
steak tartar y sus variantes
Hoy vamos a hacer un steak tartar que a su vez serán 4 steak tartar diferentes. Simplemente hemos separado la carne en 4 partes y ...
martes, 12 de septiembre de 2017
Salmón curado, mango, nueces y galleta de queso
Ingredientes: Para el salmón: - - lomo de salmón de unos 400 gr. - - ½ kg de sal gruesa - ...
lunes, 4 de septiembre de 2017
Cremoso de chocolate con salsa after eight
Este postre es una ganache suave que se asemeja más a un flan y que se hace con el horno apagado. Si si, primero lo precalentamos y...
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